Breve descripción:
Nombre del producto: ácido L-glutámico
Número CAS: 56-86-0
MF: C5H9NO4
PM: 147,13 g/mol
Detalle del producto
| Apariencia | Cristales blancos o polvo cristalino. |
| Estado de solución (Transmitancia) | Claro e incoloro no menos del 98,0% |
| Rotación específica[α]20/D(C=10 en HCl 2N) | +31,5 a +32,5° |
| Cloruro (Cl) | No más del 0,020% |
| Amonio(NH4) | No más del 0,02% |
| Sulfato (SO4) | No más del 0,020% |
| Hierro (Fe) | No más de 10 ppm |
| Metales pesados (Pb) | No más de 10 ppm |
| Arsénico(As2O3) | No más de 1pp |
| Pérdida por secado | No más del 0,20% |
| Residuo de ignición (sulfatado) | No más del 0,10% |
| Ensayo | 99,0% a 100,5% |
| pH | 3,0 a 3,5 |
| Periodo de validez | 2 años |
| Paquete | 25 kg/tambor |
| Transporte | por mar o por aire o por tierra |
| País natal | Porcelana |
| Condiciones de pago | T/T |
Sinónimos
L-GLU;
H-GLU-OH;
GLUTÁCIDO;
glutámico;
HL-GLU-OH;
aciglu;
Glusato;
GLU;
ácido L-glutámico;
Glutatón
Solicitud
El ácido L-glutamato se utiliza como potenciador del sabor para realzar el sabor de bebidas y alimentos.
El ácido L-glutamato como fármaco nutricional se puede utilizar para la piel y el cabello, el crecimiento del cabello, la prevención de la caída del cabello y el tratamiento de arrugas.
El ácido L-glutamato puede producir muchos productos posteriores importantes, como el glutamato L-sódico y el ácido poliglutámico.
El ácido L-glutámico se utiliza para sintetizar compuestos quirales e intermedios farmacéuticos en química fina. En medicina, se utiliza para prevenir el coma hepático, prevenir la epilepsia y reducir la cetonuria y la cetemia.
Superioridad
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